Galadinner im Seeleiten

Galadinner Mozzarella mit Tomaten

Kalte Vorspeisen und Salate
vom Buffet

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Carpaccio vom Oktupus
mit Tomaten-Basilikumvinaigrette

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Risotto mit frischen Steinpilzen

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Filet von der Lachsforelle
auf Rahmkohlrabi
und Sesamkartoffeln

oder

Entrecôte vom Jungrind
mit Kräuterbutter
Zuckerschoten- Karottengemüse
und Rosmarinkartoffeln

oder

Gebackener Brie
auf pikanter Tomatensauce

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Weißes Schokolademousse
mit frischen Erdbeeren

Unsere Weinempfehlung :

Weißburgunder Lageder 2006
Kellerei Alois Lageder
feines, fruchtiges und sehr sortentypisches Bouquet

Merlot Graf Huyn 2005
Kellerei Bozen
volles Aroma, leicht erdiger Geschmack, gehaltvoll, anhaltend

Familie Moser
I-39052 Kaltern am See
an der Südtiroler Weinstraße
Südtirol - Italien

Tel.: 0039 0471 960 200
Fax: 0039 0471 960 064
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