L’Haut-Adige connecte la culture alpine avec la culture méditerranéenne. Le climat agréable et doux a de l’influence non seulement sur la mentalité aimable des habitants, mais aussi sur le paysage. L’Haut-Adige a depuis toujours la réputation comme centre de la viticulture et des cultures des pommes. Vergers et vignes sans fin se passent le paysage de Bolzano à Salorno. Ici se trouve la rue du vin Haut-Adigienne.
La rue se déroule entre les vergers et vignes de la vallée d’Adige, de l’Überestch et de l’Unterland. Où, dans le XVIIIe siècle, tout était en marais, on trouve aujourd’hui une nature en pleine fleur, des jardins, prés et forêts mixtes. L’Haut-Adige c’est non seulement «de rigueur» pour les amateurs du vin, mais aussi pour les randonneurs.
Il y a beaucoup à découvrir et à explorer le long de la rue du vin. En commençant par les innombrables châteaux forts, qui laissent deviner la longue tradition de viticulture, par les lacs de Montiggl et le lac de Kaltern, jusqu’aux nombreux sentiers de randonnée, vous voyez, il y a beaucoup de diversion.
C’est vraiment rentable. Autour de Bolzano le peluché et fort St.Magdalener et le Lagrein qui a beaucoup de caractère murent. Dans l’Überetsch et la vallée d’Adige, il vaut de déguster des vins blancs excellents et de découvrir de nouveau le fameux «Kalterersee-Vernatsch» et dans l’Unterland, dans sa patrie Tramin, le «Gewürztraminer» qui est d’une aromatique fine.
Et: La rue du vin dans l’Haut-Adige est la plus vieille rue du vin de toute l’Italie!
