Connaisseurs du vin entre soi...

Sentir, déguster, goûter. Séjourner et approfondir le caractère des fins vins avec recueillement.

Où est-ce que cela va mieux que dans l’unique village du vin Kaltern, noyé dans un paysage séduisant avec plus que 20 cépages.



Élégant dans la cave à vin ou rustique dans la cave de la pierre ; votre hôte et sommelier expert Franz Moser vous introduit dans les secrets du vin. Quand le vin rubis miroite dans les verres, le monde nous regarde.

wein.kaltern, le village du vin concentre ses propres ressources, exploite les possibilités qui offre marché et combine les deux adroitement avec des mesures oenologiques ainsi que des mesures de politique des produits et de communication.

L’hôtel de bien-être Seelteiten fait partie des hôtels wein.kaltern, reconnaissables par le point rouge - un signal optique pour la qualité extraordinaire dans les domaines de la gastronomie et l’hôtellerie. Dans le cadre des dégustations du vin hebdomadaire, ou pendant les «Kalterer Weintage» - les jours du vin à Kaltern - les amateurs du vin ont la possibilité d’explorer le potentiel extraordinaire des vins du Kaltern.

Kalterersee Auslese

Le Kalterersee «qualité de sélection» – un vin léger et fruité de la vigne «Vernatsch», la plus vieille sorte du vin rouge indigène dans l’Haut-Adige – a repris sa place et sa réputation bonne. Ce vin vous accompagne (servi frais, bien sûr) parfaitement par des jours chauds. Non seulement il va bien avec la cuisine Haut-Adigienne, mais aussi avec les pâtes. Une dégustation va vous faire preuve.

Le chemin du vin

Il y a bien des chemins à Kaltern am See. Un des plus beaux : le chemin du vin. Pourquoi? Cela s’explique très vite: Avec l’offensive de qualité du vin, le village a pris le chemin pour un avenir du vin exigeant. Un lacet formant la chiffre huit avec son point de croisement dans la maison du vin à la place du marché, désigne le chemin qui mène, sur des chemins déjà existants, à travers les vignobles autour de Kaltern. Sur ce chemin, il est aussi rentable de baisser la tête et de regarder la terre : A plusieurs reprises, on franche des seuils blancs calcaires avec les noms historiques des vignes, appelés «Riegelnamen». Leur origine est en partie rhétique, en partie latine, et leur son est d’une poésie onomatopéique: «Keil» et «Ölleiten», «Vial» et «Prunar», «Puntara» et «Palurisch», «Salt» et «Plantaditsch». À quartes places marquantes du chemin du vin, il y a des étapes et des sièges.