Cena gran galà al Seeleiten

Antipasti freddi ed insalate
dal buffet

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Carpaccio di polpo
al pomodoro e basilico

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Risotto con porcini freschi

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Filetto di trota salmonata
su cavolo rapa alla panna
e patate al sesamo

oppure

Entrecôte di manzo
con burro alle erbe
fagiolini e carote
e patate profumate al rosmarino

oppure

Brie al forno
su salsa di pomodoro piccante

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Mousse di cioccolato bianco
con fragole fresche


Si consiglia di abbinare i seguenti vini:

Pinot Bianco Lageder 2006
Cantina Alois Lageder
Bouquet fine e fruttato, tipico per il Pinot Bianco

Merlot Graf Huyn 2005
Cantina di Bolzano
aroma pieno e corposo con un retrogusto leggermente terroso