Nachhaltiger Luxus, das ist unser Ziel!

Einen Teil unseres Stroms liefert die Sonne, über 501 m² Photovoltaik auf dem Dach.

• Dank moderner Umbaumaßnahmen ist unser Haus nach dem Südtiroler Klimahausstandard A zertifiziert.
• Dazu kommen 124 m² Solarthermie.
• Ein Blockheizkraftwerk, betrieben mit Gas, erzeugt im Haus Strom und Wärme zugleich.
• Strom, den wir zukaufen, kommt von Alperia: 100 % erneuerbar, aus Südtirol.
• Wärme nutzen wir gern zweimal: über eine Wärmerückgewinnung, und nachts decken wir bereits erwärmtes Wasser ab oder führen es zurück.

Wir legen großen Wert auf einen sparsamen Umgang mit Wasser:

• Durch den Einsatz von Wasserspararmaturen, Wasseraufbereitungsanlagen, regelmäßige Kontrollen auf Wasserverluste und die Verwendung von biologischen Reinigungsmitteln minimieren wir den Wasserverbrauch und tragen zum Schutz der kostbaren Ressource bei.
• Für die Bewässerung in der Nacht nutzen wir versickertes Grundwasser aus unserem eigenen Brunnen.
• Unsere Toiletten sind mit wassersparenden Spülsystemen ausgestattet.
• Der Naturpool: 27 Meter, chlorfrei. Ein eigenes Filtersystem pflegt das Wasser. Beheizt von März bis Oktober. Lange Bahnen, klares Wasser, der Himmel darüber.

Wir praktizieren eine konsequente Abfalltrennung und fördern das Recycling von Wertstoffen.

• Durch die Verwendung von recycelbaren und umweltfreundlichen Materialien und Produkte reduzieren wir den Müll und unterstützen die Kreislaufwirtschaft.
• Im Zimmer finden Sie Wasserflaschen vor, die Ihnen für den Aufenthalt zur Verfügung gestellt werden. Befüllen Sie sie kostenlos bei den auf der Anlage verteilten Brunnen und Wasserstellen mit unserem aufbereiteten Quellwasser!

Wir legen großen Wert auf frische und regionale Produkte und unterstützen lokale Produzenten wo immer möglich.

• Unsere Küche verwöhnt Sie mit saisonalen Zutaten aus der Umgebung. Im Fokus steht Qualität und Saisonalität.
• Gerne kochen wir für Sie vegan oder vegetarisch und bereiten Ihnen ein eigenes Menü vor. Auch ansonsten ist für vollwertige Alternativen zu Fisch und Fleisch gesorgt.
• Aus Gemüse- und Fleischabschnitten der Zubereitung zieht unser Chefkoch Eddi Fonds und Saucen.

Der Süden Südtirols beeindruckt mit einer reichen Vielfalt an kulturellen und nachhaltigen Erlebnissen. Dazu wollen wir unseren Teil beitragen.

• Hier lernen Sie das Südtiroler Leben kennen, trinken Wein von den umliegenden Weinbergen, schauen in die Keller der über 40 Weinproduzenten Kalterns, oder entdecken die Kraft der Natur bei der Wald-Wanderung mit unserem ausgebildeten Kräuterexperten.
• Erkunden Sie die umliegende Landschaft ganz nachhaltig mit unseren kostenfrei zur Verfügung gestellten Fahrrädern und gelangen Sie bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln in die Stadt zum Bummeln oder auf den Hausberg Mendel.
• Für einen autofreien Urlaub stellen wir Ihnen eine kostenlose Gästekarte zur Verfügung. Wenn Sie mit Bus und Bahn anreisen, organisieren wir gerne einen Shuttle-Service zum Hotel.
• Unser Wochenprogramm bietet Erlebnisse in der Natur, um Ihnen ein umweltbewusstes Urlaubsgefühl zu vermitteln.

Zwei externe Zertifizierungen, über die wir uns freuen:

• GreenSign Level 5, seit Februar 2024. Extern auditiert, alle drei Jahre neu. GreenSign ist vom Global Sustainable Tourism Council anerkannt.
• Nachhaltigkeitslabel Südtirol, Level 3, getragen von IDM Südtirol.

Mehr dazu in unserem Leitbild, als PDF.