Lusso sostenibile, questo è il nostro obiettivo!

Una parte della nostra elettricità arriva dal sole, grazie a 501 m² di fotovoltaico sul tetto.

• Dopo moderni interventi di ristrutturazione, il nostro hotel è certificato secondo lo standard altoatesino CasaClima A.
• A questi si aggiungono 124 m² di solare termico.
• Un impianto di cogenerazione alimentato a gas produce in casa elettricità e calore allo stesso tempo.
• L'elettricità che acquistiamo proviene da Alperia: 100 % rinnovabile, dall'Alto Adige.
• Il calore lo sfruttiamo volentieri due volte: con un sistema di recupero di calore, e di notte copriamo l'acqua già riscaldata o la rimettiamo in circolo.

Stiamo molto attenti a utilizzare l’acqua con parsimonia.

• Grazie all’utilizzo di rubinetti a risparmio idrico, impianti di trattamento dell’acqua, detergenti biologici e al controllo regolare delle perdite d’acqua, riduciamo il consumo d’acqua al minimo e diamo il nostro sostegno per tutelare questa risorsa.
• Per l’irrigazione notturna utilizziamo l’acqua di falda del nostro pozzo.
• I nostri servizi igienici sono dotati di sistemi di scarico a risparmio idrico.
• La piscina naturale: 27 metri, senza cloro. Un sistema di filtraggio proprio si prende cura dell'acqua. Riscaldata da marzo a ottobre. Lunghe vasche, acqua limpida e, sopra, il cielo.

Pratichiamo una raccolta differenziata coerente e promuoviamo il riciclo di materiali di valore.

• Utilizzando materiali e prodotti riciclabili ed ecologici, riduciamo i rifiuti e sosteniamo l’economia circolare.
• In camera troverete le bottiglie d’acqua fornite per il vostro soggiorno. Riempitele gratuitamente alle fontane distribuite sul territorio con la nostra acqua di sorgente purificata!

Diamo grande importanza ai prodotti freschi e regionali e sosteniamo i produttori locali.

• La nostra cucina vi sorprende con ingredienti di stagione provenienti dalla zona circostante. L’attenzione è rivolta soprattutto alla qualità e alla stagionalità.
• Saremo lieti di cucinare per voi piatti vegani o vegetariani e di creare un menu su misura. Altrimenti, forniamo anche alternative salutari al pesce e alla carne.
• Con i ritagli di verdura e carne della preparazione, il nostro chef Eddi prepara fondi e salse.

Il sud dell’Alto Adige stupisce per la sua ricca varietà di esperienze culturali e sostenibili. Noi vogliamo fare la nostra parte.

• Qui potrete scoprire da vicino la vita altoatesina, bere il vino dei vigneti circostanti, visitare le cantine degli oltre 40 produttori di vino di Caldaro o scoprire la forza della natura durante un’escursione nel bosco con il nostro esperto di erbe.
• Esplorate il paesaggio circostante in modo ecologico con le nostre biciclette, fornite gratuitamente, e raggiungete comodamente la città o la montagna locale Mendola con i mezzi pubblici.
• Vi forniamo una carta ospiti gratuita così che potrete evitare di usare l’auto. Se arrivate in autobus o in treno, saremo lieti di organizzare per voi un servizio navetta.
• Il nostro programma settimanale offre esperienze nella natura per farvi vivere una vacanza all'insegna della consapevolezza ambientale.

Due certificazioni esterne di cui siamo felici:

• GreenSign Level 5, da febbraio 2024. Verificato da auditor esterni, con nuovo audit ogni tre anni. GreenSign è riconosciuto dal Global Sustainable Tourism Council.
• Marchio di sostenibilità Alto Adige, Level 3, gestito da IDM Alto Adige.