Törggelen und Weinlese

Rund um den Kalterer See entfaltet sich jetzt eine Welt mediterraner Aromen. Das Lake Spa Hotel SEELEITEN liegt mittendrin, direkt an der Südtiroler Weinstraße, wo Wein Kultur ist. Anfang September beginnt im Süden Südtirols für die Winzer eine intensive Zeit. Beim „Wimmern“ werden die Trauben behutsam von Hand gelesen. So wählen die Winzer nur die schönsten und reifsten Beeren. Daraus entstehen Weine wie Blauburgunder, Kerner oder Lagrein: Botschafter einer Region, die Sonne und Lebensfreude im Glas vereint.

Während der Lesezeit laden rund um Kaltern und Tramin zahlreiche Veranstaltungen zum Genießen ein: allen voran die „Törggeletage“. Bei diesen Festen wird der neue Wein – auch bekannt als der „Nuie“ – verkostet, begleitet von Geselligkeit, Musik und traditionellen Gerichten. Der Begriff „Törggelen“ geht übrigens auf die „Torggl“ zurück, eine hölzerne Weinpresse, die früher in den Kellern der Bauern verwendet wurde. Neben dem Wein verwöhnen typische Südtiroler Spezialitäten den Gaumen: Geselchtes, Schlutzkrapfen, Knödel, Krautsalat, gebratene Kastanien und süße Krapfen. Läuft Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen? 

Im Lake Spa Hotel SEELEITEN wird diese jahrhundertealte Tradition natürlich auch gepflegt. Zu besonderen Anlässen bringt ein Törggele-Abend herbstliche Geselligkeit ins Haus.

Unabhängig davon genießen unsere Gäste jeden Abend ein exquisites kulinarisches Programm. Das tägliche Abendmenü umfasst fünf kreative Gänge mit regionalen Köstlichkeiten und mediterranen Einflüssen. Wöchentliche Themenabende sogen für zusätzliche Abwechslung, vom Südtiroler Spargelmenü bis hin zu italienischen Spezialitäten. Selbstverständlich wird jedes Menü durch eine passende Weinbegleitung ergänzt. Denn: Im hauseigenen Weinkeller lagern tausende erlesene Tropfen – von lokalen Schätzen aus Südtirol bis zu renommierten Klassikern aus dem restlichen Italien und der ganzen Welt.