Vom lokalen Markt bis zur Gourmetküche
Im Dezember zeigt sich Südtirol von seiner verführerischen Seite – mit traditionsreichen Speisen auf den Weihnachtsmärkten und feinen Gerichten in Gourmetküchen.
Kulinarische Highlights rund um Kaltern
Der Winter bringt Südtirols kulinarische Vielfalt auf den Tisch. Auf den Weihnachtsmärkten locken traditionelle Spezialitäten, im Hotel SEELEITEN entstehen kreative Kompositionen, rustikale Aromen treffen auf mediterrane Leichtigkeit. Entdecken Sie die authentischen Aromen und Geschmäcker der Region.
Die Weihnachtsmärkte rund um Kaltern verströmen einen betörenden Duft. Frischgebackener Zelten, warmer Apfelstrudel und knusprige Strauben locken an jeder Ecke. Zwischen Ständen und Lichtern warten handgemachte Köstlichkeiten darauf, verkostet zu werden: würziger Speck aus abgelegenen Bergtälern oder goldgelber Käse aus kleinen Almen. Ein Fest für die Sinne, das tief in die Kultur und Tradition Südtirols eintauchen lässt. Und ein Ort, an dem Farben, Düfte und Aromen in stiller Harmonie tanzen.
Im Hotel SEELEITEN wird diese Tradition in die moderne Küche integriert – mit einer Prise Eleganz und einer gehörigen Portion Leidenschaft. Hier beginnt der Tag mit einem Frühstück voller regionaler Schätze, frisch gebackenem Brot und aromatischem Kaffee. Am Abend überzeugen Fünf-Gänge-Menüs. Fein, raffiniert und voller Überraschungen. Und dazu? Edelste Weine aus unserem eigenen Weingut und der restlichen Welt.
Im Weinkeller des SEELEITEN warten tausende edle Tropfen darauf, entdeckt zu werden. Das Spektrum ist weit. Von lokalen Schätzen aus Südtirol bis zu renommierten Klassikern aus Italien und der ganzen Welt. Auch rare Jahrgänge ruhen hier, sorgsam gehütet und voller Charakter. Unser Sommelier begleitet Sie mit sicherem Gespür zum perfekten Wein. Denn wir wissen: Mit dem richtigen Glas wird jedes Menü im Lake Spa Hotel SEELEITEN zu einem Gedicht, das lange nachklingt.
