Zwei Sterneabende mit Aniello Casalino
Einer der spannendsten jungen Spitzenköche Deutschlands kommt ins SEELEITEN.
Wenn die Sommertage am Kalterer See den Zenit erreichen, das Wasser in der Abendsonne glitzert und mediterrane Leichtigkeit auf alpine Ruhe trifft, finden im SEELEITEN ganz besondere Wochen statt.
Vom 28. Juni bis 12. Juli 2026 verwandelt sich das SEELEITEN erneut in einen Ort für außergewöhnliche Genussmomente – mit feiner Kulinarik, entspannten Sommererlebnissen und einem Highlight, das Gourmets besonders aufhorchen lässt: Sternekoch Aniello Casalino gastiert für zwei exklusive Abende im SEELEITEN.
Am 1. Juli und 9. Juli 2026 kreiert der junge Spitzenkoch ein exklusives Sterne-Dinner, das mediterrane Aromatik, moderne Fine-Dining-Technik und italienische Raffinesse vereint. Casalino gilt aktuell als einer der spannendsten jungen Köche Deutschlands und steht seit 2025 als Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz am Herd. Seine Handschrift: präzise, elegant und gleichzeitig emotional.
Sein Weg führte ihn durch einige der renommiertesten Küchen Europas – darunter das legendäre La Pergola mit drei Michelin-Sternen sowie die Traube Tonbach, wo er als Sous Chef zauberte. Heute verbindet er mediterrane Leichtigkeit mit moderner Spitzenküche und überrascht mit kreativen Interpretationen italienischer Klassiker.
See erleben!
Doch Gourmet am See ist weit mehr als exzellente Kulinarik. Es ist ein sommerliches Lebensgefühl zwischen See, Weinbergen und mediterraner Natur.
Der Tag beginnt mit sanftem Yoga direkt am Wasser, wenn der Kalterer See noch vollkommen ruhig ist und die ersten Sonnenstrahlen den Morgen einläuten. Bei geführten SUP-Touren gleiten Gäste über den stillen See bis zum gegenüberliegenden SEELEITEN Lake Park – ein Erlebnis voller Leichtigkeit und Ruhe, auch für Anfänger geeignet.
Für Frühaufsteher warten besondere Sonnenaufgangswanderungen mit eindrucksvollen Blicken über die erwachende Alpenlandschaft. Gipfelkaffee inklusive.
Wein? Absolut fein!
Auch Weinliebhaber kommen auf ihre Kosten: Bei persönlichen Degustationen mit der Familie Moser stehen Herkunft, Charakter und Geschichten der hauseigenen Weine im Mittelpunkt. Gourmetabende werden von stilvollen Aperitivo-Momenten, fein abgestimmter Weinbegleitung und sanften Klängen von Piano oder Gitarre begleitet – Genuss in seiner entspanntesten Form.
Summernight Konzert mit BBQ am Seeufer
Ein weiteres Sommerhighlight bildet das Summernight-Konzert am privaten Seezugang des SEELEITEN Lake House. Gäste genießen ein stimmungsvolles Abendprogramm mit Flying Buffet, BBQ, hervorragende Live-Musik und warmem Sommerwind direkt am Wasser. Alternativ steht das klassische 5-Gänge-Menü im Hotelrestaurant zur Wahl. Die Plätze für das Lake-House-Event sind auf 80 Personen limitiert – ohne Zusatzkosten für Hotelgäste. Ein Shuttle-Service verbindet Hotel und Lake House den gesamten Abend über.
Mit Gourmet am See verbindet das SEELEITEN feine Küche, entspannte Sommertage und besondere Begegnungen zu einem Erlebnis, das lange nachklingt – stilvoll, leicht und voller Genussmomente am Wasser.
