Novità su Gourmet al lago al SEELEITEN
Un nuovo chef ospite. Una serata speciale. Un menu che resta nel cuore.
Quando le giornate estive al Lago di Caldaro raggiungono il loro momento più bello, l’acqua brilla nella luce del tramonto e la leggerezza mediterranea incontra la quiete alpina, al SEELEITEN inizia un periodo particolarmente ricco di gusto.
Dal 28 giugno al 12 luglio 2026, al SEELEITEN tutto ruota attorno a Gourmet am See. Due settimane dedicate alla cucina raffinata, a momenti di piacere speciali e alla leggerezza dell’estate. Un programma pensato per chi ama la buona cucina. Per chi desidera scoprire qualcosa di nuovo. E per chi vuole non solo assaporare la gastronomia, ma viverla.
Per il nostro highlight culinario dell’estate c’è ora un aggiornamento: le serate stellate inizialmente previste assumono una nuova firma. Il 5 luglio 2026 accoglieremo Niklas Oberhofer al SEELEITEN Lake Spa Hotel – già più giovane chef stellato della Svizzera e un cuoco capace di entusiasmare con un fine senso per gli aromi, l’estetica e i momenti speciali.
La sua passione, armonia e precisione sono state premiate con una stella e 17 punti GaultMillau. La sua firma culinaria è fortemente influenzata dal giapponismo: chiara. raffinata. essenziale. Eppure ricca di profondità. I prodotti regionali vengono messi in scena con grande sensibilità – sempre con l’obiettivo di creare una vera esperienza WOW. Un momento che resta.
Oggi Niklas Oberhofer è founder e titolare di noEVENTS – no ordinary moments, un’azienda di eventi che non realizza catering ordinari, ma crea esperienze culinarie con carattere, profondità e un’atmosfera speciale. Allo stesso tempo è Co-Founder di Atelier 6, un progetto che, insieme a Marc Höller, dà vita a speciali momenti Fine Food.
Proprio questo approccio si sposa meravigliosamente con Gourmet am See. Con il nostro amore per le serate speciali. Per la cucina raffinata. Per la leggerezza del Sud. Per il vino, il lago, il calore e l’incontro.
Il 5 luglio 2026, Niklas Oberhofer creerà al SEELEITEN un esclusivo menu gourmet. Moderno. raffinato. sorprendente. Inserito in due settimane dedicate alla cucina, all’atmosfera estiva e al Lake Lifestyle.
Scopri il lago!
Ma Gourmet am See è molto più di un’esperienza gastronomica. È un modo di vivere l’estate tra lago, vigneti e natura mediterranea.
Le giornate iniziano con dolci sessioni di yoga in riva al lago, quando il Lago di Caldaro è ancora immobile e i primi raggi di sole illuminano lentamente l’acqua. Durante le escursioni guidate in SUP, gli ospiti attraversano il lago fino al SEELEITEN Lake Park sulla sponda opposta, vivendo momenti di assoluta tranquillità e leggerezza – ideali anche per chi desidera avvicinarsi al SUP per la prima volta.
Per chi ama le prime ore del mattino, non mancano suggestive escursioni all’alba con viste spettacolari sulle montagne che si risvegliano lentamente. Immancabile il caffè in vetta.
Vino? Ottimo!
Anche il vino occupa un posto speciale durante queste settimane estive. Nelle degustazioni guidate insieme alla famiglia Moser, protagonisti sono il territorio, il carattere e le storie dei vini della casa.
Le speciali Gourmet Nights saranno accompagnate da eleganti momenti aperitivo, raffinati abbinamenti enologici e delicate atmosfere musicali tra pianoforte e chitarra – per vivere il gusto in modo rilassato e autentico.
Le ultime possibilità per vivere l’esperienza “Gourmet al lago” le trova qui!
Concerto "Summernight" con barbecue in riva al lago
Uno degli appuntamenti più attesi sarà inoltre il concerto “Summernight” presso il SEELEITEN Lake House. Una serata estiva direttamente sul lago con flying buffet, BBQ, musica live d’atmosfera e la piacevole brezza della sera. In alternativa, gli ospiti potranno scegliere il classico menu gourmet di 5 portate nel ristorante dell’hotel. I posti per l’evento al Lake House sono limitati a 80 persone e inclusi senza costi aggiuntivi per gli ospiti del SEELEITEN. Per tutta la serata sarà disponibile anche un comodo servizio shuttle tra hotel e Lake House.
Con Gourmet al lago, il SEELEITEN unisce alta cucina, giornate estive rilassate e incontri speciali in un’esperienza che rimane nel cuore – elegante, leggera e profondamente legata alla bellezza del lago.
